НовосибирскРоссия

Поделиться

Пройтись по самому длинному прямому проспекту, попасть внутрь настоящего кукольного домика и попробовать традиционную сибирскую кухню. Вечера непременно проводить за просмотром балета или слушая оперу. И напоследок узнать, почему Новосибирск называют новой барной столицей России.

Самая длинная прямая улица

Как и всякий проспект, Красный проспект прямой и длинный. И даже длиннее всех остальных: он тянется на 7 километров от аэропорта через весь город и до набережной реки Оби. Так что как ни крути, вы непременно на нем окажетесь.
«Циркулировать» по проспекту лучше начать с самого утра, вместе с остальной публикой. Увидеть, как город просыпается и спешит начать день. Посмотреть на сохранившиеся купеческие дома Сурикова и Молчанова, местные «сталинки» и самый большой оперный театр в России. В последний, кстати, сразу прикупите билеты на вечер.
На Красном проспекте собраны чуть ли не все главные достопримечательности города. Краеведческий и художественный музеи, знаменитый Стоквартирный дом и собор Александра Невского, с которого началось строительство Новосибирска. А наследие последних лет — многочисленные рестораны и бары — не дает центральной улице уснуть до поздней ночи.

Посмотреть место

Park Café

Красный проспект гастрономически богат — на то он и центральная улица. Но не спешите заходить в первую же дверь: суши и пиццу вы всегда успеете попробовать. Сверните к Первомайскому скверу и в переулке найдете красивое кафе с окнами в пол. Здесь и начинайте день.
Завтраки в Park Café подают с раннего утра и до обеда — на случай, если еще не отпустил джетлаг. Меню весьма интернациональное: здесь и итальянский омлет фриттата, и французский киш, и бельгийские вафли, и израильская шакшука. Среди обеденных блюд есть пад-тай и том-ям — дань любимому направлению отдыха среди местных жителей.
Зал напоминает просторную гостиную в загородном скандинавском доме: интерьер в натуральных тонах и много света от панорамных окон. Стену напротив отвели под большой стеллаж с книгами, привезенными из разных уголков света. Эти интернациональные детали и заснеженные ели за окном окончательно спутают карты: сидя в Park Café в последнюю очередь подумаешь, что ты в центре сибирского мегаполиса.

Средний чек: 700-1500 рублей
С 12:00 до 16:00 подают бизнес-ланч за 300 рублей

Посмотреть место

Бугринский мост

Мосты в Новосибирске на особом счету, хоть они и не разводятся. Поскольку город стоит на двух берегах, местным жителям приходится регулярно перемещаться между левым и правым. И стоять в пробках. Эту проблему должен был решить построенный в 2014 году Бугринский мост, но пока что он лишь стал объектом для селфи и едва не попал на российские банкноты.
Однако путешественникам торопиться некуда, так что рассмотрите новый мост со всех сторон. Издалека конструкция напоминает изогнутый алый лук, будто срисованный с герба Новосибирска. Подойдите чуть ближе и увидите, что дугообразные опоры соединены вантовой сеткой. Благодаря ей сооружение весом в 27 тысяч тонн не меняется со временем и выглядит изящно.

Посмотреть место

Театр оперы и балета

При виде Большого театра в Москве новосибирцы гордо заявляют: «Видали и побольше». И это правда: Новосибирский театр оперы и балета — самое грандиозное театральное здание в стране. В большом зале помещаются 1774 зрителя, что, между прочим, превышает вместительность знаменитой Сиднейской оперы!
Балетный репертуар театра преимущественно классический: «Жизель», «Лебединое озеро», «Спящая красавица», «Баядерка», «Щелкунчик». То же касается и опер: «Кармен», «Пиковая дама», «Евгений Онегин», «Борис Годунов» и пр. Современные постановки вводятся с осторожностью, ссылаясь на консервативность зрителей.
Местная публика пристально следит за судьбой и репертуарной политикой театра. Не раз вокруг него разгорались скандалы: то из-за компрометирующей постановки «Тангейзера», то из-за постоянно сменяющихся директоров. Однако популярности и авторитета среди интеллектуальной элиты Оперный театр при этом не теряет. И если для жителей других городов поход на балет или в оперу — чуть ли священнодействие, то для новосибирцев — обычное дело. Здесь любой школьник знает, чем отличается балерина от корифейки.

Посмотреть место

Фантастический четырехэтажный шар

Новосибирск открыт к архитектурным экспериментам. Наряду с купеческими домами и зданиями в стиле советского конструктивизма появляются современные сооружения. Одно из них украшает площадь инженера Никитина. Это громадный стеклянный шар, выполненный на манер лондонской башни Мэри-Экс авторства сэра Нормана Фостера. Разве что вместо сорока этажей — всего четыре. Впрочем, если сравнивать масштабы двух городов, для Новосибирска это не менее грандиозное событие, чем появление «стеклянного огурца» в Лондон-Сити.
Инициатором этого проекта стал предприниматель Денис Герасимов. В далеком 2007 году он популяризировал технологию бескаркасного строительства в Новосибирске. Оказывается, что четырехэтажный шар из стекла держится за счет своей оболочки, без дополнительных опорных конструкций. Это и еще два таких же фантастических строения (бизнес-центр «Кокон» и ТЦ «Бутон») освежают архитектурный облик города.

Посмотреть место

Ресторан PuppenHaus

PuppenHaus — гастрономический проект Владимира и Анжелики Бурковских. Или как свое заведение позиционируют сами хозяева, гастрономический театр. Реквизит собирали по всей Европе: раритетные картины, антикварные вещицы и коллекция из 500 кукол с экземплярами старше 200 лет.
Снаружи кукольный дом выглядит точь-в-точь как венский дом Хундертвассера. А внутри чувствуешь себя будто в камерном театре. Спектакль полностью зависит от того, что закажете. Без спойлеров, но говорят, что самое эффектное появление у салата римских императоров и французского потофё.
В меню два значимых раздела: европейская и сибирская кухня. Первая представлена французскими и итальянскими блюдами. Вторая продолжает гастрономические традиции Сибири. PuppenHaus — одно из немногих мест в Новосибирске, где можно попробовать медвежатину, оленину и мясо дикого кабана в авторском исполнении. Дичь поставляют из местных охотничьих хозяйств, рыбу ловят в северных реках и коптят в собственной коптильне. Всей этой «театральной кухней» заправляет Георгий Белянкин, заполучивший для ресторана «Золотую пальмовую ветвь» на международном конкурсе в Швейцарии в 2011 году.
Попасть в кукольный дом не так-то просто. По умолчанию дверь закрыта на замок, звоните, и вам откроют.

Средний чек: 1200-2000 рублей
С 12:00 до 16:00 подают бизнес-ланч за 400 рублей

Посмотреть место

Ботанический сад

Академгородок тянет на отдельный рассказ и маршрут выходного дня. Но если вы ограничены временем, то выберитесь хотя бы в центральный ботанический сад — вдохнуть свежего воздуха и посмотреть на сибирскую флору. И фауну. На площади, в два раза превышающей московские Сокольники, вы увидите бурундуков, зайцев, лис и даже косулю. Ну или, как минимум, покормите белок, если остальные животные предпочтут не выходить в люди. Это тоже прикольно.
Вообще-то ботанический сад — это в первую очередь научный центр. Его сотрудники активно изучают растительный мир Сибири и разрабатывают идеи по его защите. Так что оранжереи, дендрарий и цветочные клумбы здесь не только для красоты и красивых свадебных фотографий.
Если не хотите бесцельно бродить по лесопарку, запишите несколько названий: «Бонсай», «Каменистая горка», «Сад непрерывного цветения». Ваши подписчики в Инстаграме без геотега и не догадаются, где вы отыскали эти красивые экспозиции.
Экскурсии по экспозициям открытого грунта: май-октябрь Пн-Пт в 10:00, 12:00 и 14:00 по предварительной записи.
Стоимость билета: вход в партерную часть и дендрарий – 30 руб., летом въезд на авто – 250 руб. Экскурсии в оранжереях: взрослые – 150 руб., дети – 100 руб. Экскурсии по экспозициям открытого грунта: взрослые – 170 руб., дети – 150 руб.

Посмотреть место

Harat’s pub

Идеальный мир, где нет драк и где людей объединяет пиво. Так иркутский предприниматель Игорь Кокоуров описывает пабы своей, теперь уже международной сети. С 2009 года эти заведения стихийно начали появляться во всех городах Сибири, а сегодня продолжают свою экспансию на Европу и Америку. За последние пару лет «Хэратсы» открылись в Хорватии, Италии, Словении и Майами.
Рецепт успеха прост: Гиннесс в компании 50 разных лагеров, элей и стаутов, добротные закуски и атмосфера безудержного веселья. Сорта пива меняют раз в год, вечным остается только классический ирландский стаут и... танцы. Да-да, этот паб просто король новосибирских вечеринок! В принципе, пространства для танцев достаточно, но если что, столы и подоконники сделаны из прочной древесины.
Концепция заведения — «все свои». Здесь нет официантов, а бармены относятся к каждому гостю как к старому другу. Сибиряки даже в других городах и странах любят встречаться в «Хэратсе» за кружкой пива.

Средний чек: 700-1000 рублей на персону

Посмотреть место

Бар Twiggy

Второе культовое место для новосибирской барной культуры после Friends. Владелец Вячеслав Яковлев, кстати, приложил руку к обоим барам, так что его имя уже считается чем-то вроде знака качества для местной тусовки. К открытию классического британского бара подошли основательно и даже поехали перенимать опыт в Лондон. Учились готовить коктейли и подыскивали идеи для интерьера и кухни.
В итоге в старинном двухэтажном особняке на Потанина открылся один из самых стильных баров Новосибирска. Два зала на первом этаже назвали в честь районов города-вдохновителя: Notting Hill с мягкими креслами и камином — для неторопливого ужина, и Soho — для динамичных вечеринок и концертов. Второй этаж занял закрытый джентльменский клуб с раритетным виски, а в цоколе расположился камерный паб.
Кухня в Twiggy преимущественно европейская, но в меню проглядывают и азиатские позиции, куда же без них. Завсегдатаи рекомендуют заказывать пасту с морепродуктами и чернилами каракатицы, утиную ножку конфи и тар-тар из вяленой говядины. И непременно перепробовать все коктейли. А как же еще проводить вечера в новой барной столице России?

Средний чек: 700-1200 рублей на персону, Бизнес-ланч 350 рублей.

Посмотреть место

Места в маршруте «Обязательная программа»

Самая длинная прямая улица

Городская среда
#Улица

Park Café

Еда, Ночная жизнь
#Кафе #Бар #Ресторан

Бугринский мост

Красивые виды, Городская среда
#Мост

Театр оперы и балета

Наука и искусство
#Театр

Фантастический четырехэтажный шар

Городская среда
#Площадь #Достопримечательность

Ресторан PuppenHaus

Еда
#Ресторан

Ботанический сад

Природа, Красивые виды
#Парк

Harat’s pub

Ночная жизнь, Еда
#Бар

Бар Twiggy

Ночная жизнь, Еда
#Клуб #Бар #Ресторан
Нашли ошибку?