ШанхайКитай

Поделиться

В Китае десятки разновидностей уличной еды, и она на самом деле не такая противная и вредная, как может показаться на первый взгляд. А часто даже вкусная и полезная. Начинать стоит, пожалуй, с маленьких шашлычков из всего на свете — от булок до бычьих яиц — жареных на мангале. В среднем поесть на улице с устрицами, бараниной, говядиной, овощами и пивом выйдет 40-50 юаней на двоих. Не стесняйтесь, берите лоток, немного похожий на судно и накладывайте туда все подряд. Свинина встречается крайне редко, если кому важно.

Cheng Cheng’s Art Salon Restaurant

Ресторан-салон открыли два брата Чена, любители современного искусства и авангарда и, к тому же, сами художники и коллекционеры. Собрание их работ и работ их друзей, они разместили у себя в заведении. В итоге у них удачно получилось совместить бизнес и тягу к прекрасному: тут и салон, и склад, и галерея, и еда. Кухня шанхайская, очень на любителя, но попробовать надо обязательно. Отличные похмельные супы.

Посмотреть место

South Beauty

Очень крутая сеть — лучшая сычуаньская кухня в городе. Кстати, этот ресторан предоставляет официальный кейтеринг для Air France и KLM, и это тебе не Аэрофлот. Не верьте, когда говорят, что сычуаньская кухня самая острая — бывают и поострее. Сюда хорошо привезти гостей или просто зайти на ужин. Одному, конечно, тоскливо, но поваренок смешает прямо у тебя на столе салат on the rocks и печаль отступит, и тоска пройдет.

Посмотреть место

Southern Barbarian

Очень популярный и недорогой ресторан с кухней провинции Юньнань — это на границе с Вьетнамом и Лаосом. Жареный козий сыр, жареные личинки пчел, выбор бутылочного пива на три листа меню и традиционное блюдо юньанской кухни “Лапша, перебравшаяся через мост”, которое отлично помогает с похмелья.

Посмотреть место

Cupola

Ресторан находится буквально в шпиле здания на главной набережной Китая, и здесь уже успели побывать Том Круз, Бейонсе и Халле Берри. В нем два зала, в одном стоит стол на восемь персон, во втором всего один — и он ваш. Можно выбирать из меню четырех расположенных в том же здании (и принадлежащих той же группе) ресторанов: Nougatine, Jean Georges, New Heights или Whampoa Club. Обширная винная карта и тяжелый урон карману.

Посмотреть место

Restaurant-Ecole Institut Paul Bocuse

Ресторан при школе кулинарного искусства Поле Бокюза — повара-иконы с тремя мишленовскими звездами. Нога самого Бокюза сюда не ступала, все готовят студенты под наблюдением выпускников. Тем не менее, тут одни из лучших бранчей в городе. Открытая кухня, приветливый персонал, есть отдельный зал для увлеченных табакокурением.

Посмотреть место

Il Nascondiglio

Ужины в частном доме постройки первой четверти прошлого века. Единственный “private dining experience” в Шанхае. Зал, камин, венецианские маски, длинный стол. Фабрицио все готовит сам, включая пасту и равиоли. Бронь строго по телефону или через вебсайт, лучше озаботиться местом за столом за пару недель.

Посмотреть место

Table No.1

Удачное сочетание сервиса, места, меню, подачи и интерьера. Простой и красивый камерный проект лондонского шефа Джейсона Этертона, который девять лет прослужил в Gordon Ramsey Group и наконец-то дорос до собственного дела. Дороговато, но мы же все более или менее сибариты.

Посмотреть место

Xiao Nan Guo (Shanghai Min)

Ресторан на тысячу мест, если не больше. Сеть шанхайской кухни для очень привилегированной публики открылась в 1978 году и с тех пор расползлась по всей стране, став самой большой сетью дорогих ресторанов в Китае. Настоящий дворец обжорства. Перед дворцом частенько стоят РР Фантомы и разные Ламборгини – место популярно еще и среди местных бонз и мафиоз. Недавно под боком построили такой же дворец, но другого разврата – огромную баню.

Посмотреть место

Lost Heaven

Провинция Юньнань когда-то располагалась на великом конном Древнем чайном пути, связывающем малые народы Китая, Тибета и Лаоса. Теперь она известна в основном бекпекерам, потому что там повсеместно выращивают коноплю и мак. В ресторане Lost Heaven создали органическое меню на основе исторической сельской кухни народов чайного пути. Место идеально подходит для встречи с друзьями – просторно, приглушенный свет, большие столы. Ресторан занимает несколько этажей, на последнем расположен лаунж с выпивкой и орешками. На крыше — бар с видом на набережную.

Посмотреть место

Yongfoo Elite

Престижный полузакрытый клуб-ресторан входит в международную группу IAC. Вилла в испанском стиле с садом, фонтанами и золотыми карпами в пруду была построена в 30-х годах прошлого века и в разное время служила консульством для СССР, Вьетнама и Великобритании. Теперь не членам клуба попасть сюда можно только по предварительной договоренности. Все очень дорого, но если у вас корпоративная карта для представительских расходов, то какая, к черту, разница.

Посмотреть место

Roosevelt Steakhouse

Самые лучшие и самые дорогие калифорнийские стейки в Шанхае в джентельменском клубе-ресторане с кожаными креслами, хьюмидорами и сигарными комнатами. Один из учредителей, Делано Рузвельт, утверждает, что он внебрачный сын Джеймса Рузвельта и, соответственно, внук Франклина Рузвельта, тридцать второго президента США. Можете себе представить, какую атмосферу он попытался воссоздать в своем ресторане.

Посмотреть место

Ultraviolet

Ultraviolet открылся в 2012 году в Шанхае, и больше нигде такого нет. Прием пищи превращается здесь в сенсорную симфонию: запах распространяется по технологии французской компании Scentys на то короткое время, что нужно для обоняния; звук — K-Array-Sennheizer с 56ю динамиками и двумя саунд-системами; проекторы и стробоскопы издают свет и звук; перемены блюд предваряются прикосновениями ветра, тепла, холода. Участвуют в одном ужине десять человек, место за столом стоит от 2000 юаней. Чуть добавить — и можно китайский минивэн купить. Адрес не разглашается, места надо резервировать через сайт.

Посмотреть место

More Than Toilet

Концепция заведения смущает своей непосредственностью: вместо стульев — унитазы, напитки и десерты подаются в писсуарах, а основные блюда — в горшках. Не знаю, кому может понравиться мороженое в виде какашки. Но кому-то оно наверняка придется по вкусу: More Than Toilet полностью сперли идею у тайваньской франшизы Modern Toilet, которые с 2006 года регулярно открывают заведения в Гонконге и на Тайвани – и вполне себе успешны.

Посмотреть место

Места в подборке «50 юаней на двоих: еда в Шанхае»

South Beauty

Еда
#Ресторан

Southern Barbarian

Еда
#Ресторан

Three on the Bund

Еда
#Ресторан

Il Nascondiglio

Еда
#Ресторан

Table No.1

Еда
#Ресторан

Xiao Nan Guo (Shanghai Min)

Еда
#Ресторан

Lost Heaven

Еда
#Ресторан

Yongfoo Elite

Еда
#Ресторан

Roosevelt Steakhouse

Еда
#Ресторан

Ultraviolet

Еда
#Ресторан

More Than Toilet

Еда
#Ресторан
Нашли ошибку?

Другие интересные идеи

Кофе в Шанхае

ШанхайКитай