Фото: Carolina Romare
Фото: Carolina Romare

МальмеШвеция

Поделиться

Если у вас есть свободных полдня в Мальмё, берите напрокат машину и отправляйтесь кататься по региону Сконе. Возьмите за конечный пункт один из нижеперечисленных ресторанчиков, а по дороге глазейте на старые мельницы, белые дома и ветряки, и смело сворачивайте, увидев от руки написанную табличку ”kafe”. Регион настолько небольшой, что поездка до любого из этих ресторанчиков займет не больше часа.

Katrinetorp

Ближайшее к Мальмё (всего 15 мин на машине из центра) загородное кафе представляет собой отреставрированную усадьбу начала XIX века с шикарным английским садом. В зданиях, когда-то служивших складом и конюшеней, сейчас работают интерьерные и антикварные магазинчики, в самом двухэтажном господском доме проводят свадьбы, а в одном из флигелей работает замечательное кафе с настоящей шведской едой из местных продуктов и всевозможными тортами и булочками. Лучший обед в солнечный день!

Посмотреть место

Hörte brygga

Рай для тех, кто находит уют и красоту в простых вещах. Прямо у воды во дворе деревянного домика стоят разномастные столы и стулья, бородатые красавчики наливают кофе и режут свежекопченый лосось на обед. От морковного пирога можно сойти с ума, и вообще очень хочется поскорее сюда вернуться! Ресторан открыт только летом и в предрождественское время, когда здесь зажигают огни и долго ужинают с любимыми друзьями.

Посмотреть место

Höganäs saluhall

Когда-то в этом здании располагалась знаменитая и процветающая керамическая фабрика Höganäs, теперь всё производство умещается в маленькой комнате на первом этаже, а здание вместе с гигантскими печами для обжига выкупил местный эко-энтузиаст. Первый этаж занимает эко-рынок, а второй – отличный ресторан на обед (работает только c 11 до 14, по выходным с 12 до 15) – буфет с кучей блюд, приготовленных из того, что с утра привезли фермеры. К обеду можно заказать пиво, которое варят тут же на микропивоварне. Ресторан рекомендован престижным гидом White Guide.

Посмотреть место

Pumpans cafe

На крошечном острове Вен, рядом со старинной обсерваторей великого Тихо Браге и полями с пасущимися козами и альпакками, расположился ресторанчик Pumpan (то есть «Тыква»). Хозяева ресторана - Урбан Клареус и его жена-датчанка Кирстен, готовят только вегетарианские блюда, в основном пиццу и пасту из того, что выросло у них на огороде. Здесь же обжаривают кофе и делают собственный яблочный сок.

Посмотреть место

Kullens kök

По дороге к заповеднику Kullen (там есть маяк, первый в Европе нудистский пляж, а в хорошую погоду можно увидеть границу между Северным и Балтийским морем – из-за разницы температур они разного цвета), прямо у дороги стоит серый деревянный домик. А в нем кулинарные чудеса чистой воды. За 295 крон можно выбрать 3 блюда из длинного списка того, что сегодня захотелось приготовить шеф-повару. Есть пиццы для усталых путников.

Посмотреть место

Sillen & Makrillen

Образцовый рыбный ресторан на набережной в городе Хельсинборг с паролем от вайфая "селёдка 2000". Ничто в интерьере не отвлекает от главного – запеченых лобстеров, густого рыбного супа, жареной трески с мидиями и копченых креветок. Летом приятно посидеть на террасе над водой.

Посмотреть место

Olof Victors

Это кафе не раз называли лучшим кафе Швеции, почетное место оно занимает и в шведском аналоге гида Мишлен – White Guide. Готовят в основном международные десерты – всякие чизкейки и морковные торты, но выпить чашечку кофе с пирожным или бутербродом во дворе старого крестьянского дома посреди шведского поля - бесценно. В магазинчике при кафе можно купить варенье из томатов с чили или черничный уксус.

Посмотреть место

Skanörs gästis

Ресторан Skanörs gästis находится в летней Мекке шведов – полуострове Сканёр, по соседству с белоснежными пляжами и разноцветными пляжными домиками. Здание 1888 года, построенное под ресторан и пристанище для путешественников, хранит деревенское обаяние, подчеркнутое белыми кружевными занавесками и грубой мебелью. Кормят здесь вполне домашней шведской едой. Если успеть на обед – за 105 крон можно получить блюдо дня, салат и хлеб. На ужин подойдет что-нибудь вроде жареного судака с маринованной тыквой и гребешками, а на десерт – яблочный пирог с ванильным соусом. Дети едят за полцены. Не пропустите настоящий праздник живота - традиционный сконский обед с гусем с конца октября до конца ноября. Здесь же можно остаться на ночь, на втором этаже расположены 10 отельных комнат.

Посмотреть место

Pumphuset

Ресторан и бар Pumphuset расположен в стеклянной пристройке к старому рыбацкому складу в городе Ландскруна прямо на берегу пролива Эресунн, соединяющего Балтийское и Северное море и отделяющего Швецию от Дании. Это одно из немногих заведений, где еще сохранилась славная шведская традиция afterwork – буквально «после работы». Это когда в пятницу вечером приходишь в ресторан, платишь за напиток и получаешь доступ к шведскому столу с закусками. За 175 крон с 17.00 до 20.00 здесь накрывают хороший ужин. В остальное время – это просто хороший ресторан, тоже кстати рекомендованный White Guide, где можно попробовать шведскую кухню. Поскольку город на море, то в меню вы найдете множество блюд из рыбы в самых разных вариациях. Ко всему этому прилагается вид на яхты с одной стороны и на очаровательные одноэтажные домики с другой, а также галерея современного искусства за стенкой.

Посмотреть место

Места в подборке «Сельская Швеция: где поесть в часе езды от Мальмё»

Katrinetorp

Еда, Исторические места
#Ресторан #Кафе #Парк

Pumpans cafe

Еда
#Кафе #Ресторан

Kullens kök

Еда
#Кафе #Ресторан

Sillen & Makrillen

Еда
#Ресторан

Olof Victors

Еда
#Кафе

Skanörs gästis

Еда, Жилье
#Ресторан #Жилье

Pumphuset

Еда
#Ресторан
Нашли ошибку?