СевастопольРоссия

Поделиться

Севастополь – еще один вариант для путешествия на юг России, если вы хотите и побывать на море, и познакомиться с историей страны, и открыть для себя что-нибудь новое, например, виноделие, которое сейчас переживает второй расцвет.

Ресторан «Остров»

В центре города обычно сложно найти нетуристическое и вкусное место, где можно по-простому выпить сидра между марш-бросками по историческим достопримечательностям, пообедать после выезда за город или просто взять чашку кофе. В Севастополе за всем этим стоит идти в ресторан «Остров».
Основа меню – местные продукты: если идет сезон инжира, то он появится в новых блюдах, завезли свежих рапанов или балаклавскую рыбешку – то их тут же и приготовят. При этом традиций стараются придерживаться европейских – есть и фуа гра, и гаспаччо, и спагетти из огурцов с мятой. В винной карте преобладают местные производители, что объяснимо – зачем везти вино из-за границы, если есть неплохое свое.

Посмотреть место

Центральная набережная

Приморские города начинаются с набережных – это их суть и главное место силы. Здесь можно провести часы, наблюдая, как искрится на солнце море, стоят на приколе корабли, или лениво рассматривая многочисленных прохожих на променаде.
Набережная в Севастополе растянулась вдоль центра города на два километра, на протяжении которых открываются то морские дали, то многочисленные монументы и постройки. Самым узнаваемым среди них, конечно, будет «Памятник затопленным кораблям» - небольшая скала в 20 метрах от берега, на которой высится коринфская колонна с парящим орлом на вершине (в городе ходит с десяток легенд, при каких условиях орел все-таки должен взлететь, но пока бронзовая птица не меняет насеста). Прямо напротив нее, на берегу – памятный знак, посвященный участникам вооруженного восстания под предводительством лейтенанта Шмидта, дальше вас встречают солнечные часы, а от них по ступенькам можно спуститься прямо к морю, где о гранит бьются волны, обдавая брызгами зазевавшихся.

Посмотреть место

Херсонес

Добраться до Херсонеса можно на машине или на общественном транспорте – автобусы № 22 и № 10, который ходят каждые полчаса. Всего три километра – и вот вы уже находитесь на территории древнего греческого полиса: вокруг вполне себе античная природа, а на фоне голубого неба белеют колонны древних храмов. В музее-заповеднике «Херсонес Таврический» можно прогуляться по останкам греческого города – пройти по главной улице, заглянуть на руины античного театра, полюбоваться на мозаику, которая раньше служила всего лишь полом. Может быть, даже вспомнить что-нибудь из Гомера и рассказать ближайшей колонне историю Одиссея.
За историю последних столетий отвечает Владимирский собор, который был построен в честь принятия князем Владимиром христианства. Величественное здание многое повидало на своем веку и было частично разрушено, но теперь вновь стало похоже на свой первоначальный вариант – с фресками, сумрачной прохладой сводов и успокаивающими службами.
А после дня на раскопках можно спуститься на местный пляж Солнечный, достать бутылочку припасенного «Старого Херсонеса» и встретить закат, как встречали его греки, византийцы, венецианцы до вас.

Посмотреть место

Балаклава

Если у вас есть время, то обязательно доберитесь до Балаклавы. Официально она считается районом Севастополя, но больше напоминает отдельный маленький городок со своими особенностями и красотами, главной из которых можно считать саму бухту - исследователи говорят, что именно здесь был форпост великанов-людоедов, на которых наткнулись Одиссей и его спутники. Сейчас в бухте подобных страстей вы не найдете, зато здесь в изобилии водятся всевозможные плавательные средства, готовые отвезти вас на недолгий морской круиз или же забросить на целый день на один из диких пляжей. Прежде чем выбирать лодку, пройдитесь по набережной и приценитесь – поездка на компактном ялике может обойтись дешевле, чем места на большом катере.

Посмотреть место

Завод подводных лодок в Балаклаве

Удобное расположение Балаклавы нравилось не только древним военачальникам, но и нашим современникам – сегодня любой желающий может посетить когда-то закрытый сверхсекретный военный комплекс по ремонту подводных лодок под названием «Объект 825 ГТС». По задумке строителей, комплекс расположили прямо внутри горы Таврос: помещения были выдолблены непосредственно в каменном массиве и покрыты железобетоном – комплекс был настолько хорошо укреплен, что в случае прямого ядерного удара мог не только вместить в себя 3 000 человек (на тот момент население города), но и самодостаточно существовать три года: здесь были прекрасно оборудованные командные пункты, хлебопекарни, склады для хранения продуктов и горюче-смазочных материалов, госпиталь, жилье для личного состава, столовые, кухни, ванные, душевые и даже комнаты отдыха. Сейчас здесь можно спастись от дневного зноя и почувствовать себя в фильме о Джеймсе Бонде – примерно в таких секретных бункерах обычно размещали свои штаб-квартиры корпорации зла.

Посмотреть место

Золотая балка

Настоящие пираты пьют ром, а настоящие романтики – игристое. Поэтому, доехав до Балаклавы, не забудьте зайти на дегустацию местных игристых вин: во-первых, дегустации — это всегда весело, а, во-вторых, никто не любит винных снобов.
Виноградники «Золотой балки» начались с князя Льва Голицына, который поэтично окрестил местные долины для выращивания винограда Крымской Шампанью и создал здесь первый винный подвал Удельного ведомства. Производство игристого происходило и в советскую эпоху, не прекращается оно и сейчас – на территории выращивают такие классические сорта винограда, как Пино и Шардоне, они-то и являются основой большинства купажей шампанского завода «Золотая балка».
Для дегустации есть несколько вариантов мускатов, полусухое и сухое шампанские вина и красное игристое вино. А после можно снова гулять по набережной и удивляться, насколько очевидней стала окружающая красота.

Посмотреть место

Волки-овцы

Быстро перекусить можно прямо в центре Балаклавы: около гостиницы «Гомер» базируется ярко-желтый фуд-трак, где делают вкусную и недорогую уличную еду, которую легко можно взять с собой на прогулку. В меню есть «кармашки» из чиабатты с разными начинками – от мясных вариантов до вегетарианского (цена варьируется в пределах 230 рублей), парочка супов и салатов, а также десерты. Также ребята предлагают кофе с собой и, это же все-таки винодельческий край, небольшую винную карту.

Посмотреть место

Le Slavish

За средиземноморской кухней отправляйтесь в семейный ресторан Le Slavish, расположенный в яхт-клубе «Золотой символ». Открыл ресторан шеф Славиш Карабашевич, македонец по происхождению, который работал на одной кухне со многими знаменитостями, включая пресловутого Гордона Рамзи. В своем заведении шеф пытается использовать местные крымские продукты для создания индивидуальной средиземноморской кухни, характерной именно для этого региона. Так львиную долю меню занимают морепродукты и рыба, а также ягнятина – поклон в сторону Греции. Каждый день Славиш импровизирует и экспериментирует, придумывая новые сочетания, так что есть смысл просто спросить у официанта, есть ли сегодня что-нибудь новенькое. Многих своих клиентов шеф знает не первый год (а они и вовсе едут к нему из других стран), так что появление его в зале не редкость.

Посмотреть место

Мыс Фиолент

Одно из самых живописных мест Крымского полуострова - мыс Фиолент. Такое звание он заслужил благодаря красоте здешней природы и особенно прозрачной воде, через толщу которой можно рассмотреть все камешки и водоросли: из-за особенностей рельефа и отвесных скал мыс напоминает скорее пристанище каких-нибудь сказочных драконов, чем реальное место из нашей жизни. Добраться до него просто – всего 30 минут от Севастополя в сторону Балаклавы, и вот вы уже пробираетесь по отвесным тропинкам с похолодевшими ладошками.
К морю же можно спуститься по лестнице из 800 ступенек – прямо к подножию горы, где пляж, изумрудные волны и долгожданный отдых.

Посмотреть место

Военно-исторический музей Черноморского флота

Военно-исторический музей является одним из старейших исторических музеев в России – открыли его в конце позапрошлого века по инициативе непосредственных участников обороны Севастополя в 1854-1855 годах. Тогда и начала складываться дошедшая до нас экспозиция, где представлена, кажется, вся история флота от Петра Великого до наших дней. Поэтому если в детстве вы с упоением читали Жюля Верна или Рафаэля Сабатини, то наполнение здешних восьми выставочных залов вполне может насытить ваше любопытство и перенести в те годы, когда каждый мечтал стать капитаном. В музее собраны исторические документы, портреты знаменитых военачальников, макеты кораблей и подводных лодок – все с подробными аннотациями.

Посмотреть место

Бронебашенная береговая батарея 35

«35-я береговая батарея» - это мемориальный ансамбль на территории 35-й береговой батареи, где в 1942 году был последний рубеж обороны Севастополя. Сегодня на месте трагических событий создали комплекс площадью 8 гектаров, где посетителям рассказывают о том, что пришлось перенести защитникам Севастополя. Пустынные пространства под палящим солнцем и заросшие маками поля сами по себе вызывают смутную тревогу и печаль, которая позволяет лучше понять историю собственной страны.
Сама экспозиция состоит из 35-й береговой бронебашенной батареи, помещений вокруг неё, выставки техники и вооружений времён Второй мировой войны и Пантеона памяти.
Попасть на экскурсию может бесплатно любой желающий – надо только заранее забронировать билет на сайте комплекса и подъехать в бухту Казачью к 9:30 утра. Полная экскурсия длится около четырех часов, поэтому с собой стоит захватить сухой паек и бутылку воды (если вдруг забыли, то закупить провиант можно в стоящем неподалеку магазинчике).

Посмотреть место

ТотЕщеБар

Севастополь состоит не только из набережных, военно-исторических зданий и прибрежной кухни: если хотите почувствовать себя настоящим местным жителем, отправляйтесь на прогулку в Гагаринский район – один из самых спокойных и зеленых в городе. Там же находится и не столь традиционный для Севастополя бар «Тот Еще Бар», где можно отдохнуть от местных стандартов гостеприимства и меню. Бар задумывался как «бар по соседству»: любой посетитель в глазах барменов тут завсегдатай и свой человек, даже если он пришел сюда в первый раз в жизни.
Владельцы предлагают разместиться на кожаных диванах, выпить прохладного пива и закусить местными бургерами, а там можно и ночи дождаться – обычно здесь проводят шумные тематические вечеринки.

Посмотреть место

Alma Valley

Стоит поддаться общему тренду на гастрономические туры и посетить винодельное хозяйство Alma Valley около поселка Вилино. История винодельни началась в 2005г., когда специалисты из Швейцарии прибыли в Альминскую долину, чтобы понять, стоит ли здесь выращивать виноград и строить винодельни. Оказалось, что очень даже стоит, и первые лозы были высажены в 2008г., а ультрасовременный завод заработал в 2013г. Кроме вина, которое здесь можно продегустировать, заслуживает внимания и сама местность, где это вино производят – Альминская долина. Мало того, что вид на нее сам по себе захватывающий, но особый смысл ему придает тот факт, что в 1853-56 гг именно здесь произошло одно из самых драматических сражений Крымской войны – Альминская битва.

Посмотреть место

Винный завод «Инкерман»

Посещение винного завода «Инкерман» - это своеобразная дань всем летним вечеринкам юности, когда представление о винных традициях было еще смутным, но виноградный напиток из пакетов пить уже не хотелось. На экскурсии вас познакомят с историей завода, расскажут о многолетней технологии приготовления местных марочных вин и, конечно, предложат продегустировать местные образцы. Бывалые дегустаторы советуют подходить к данному вопросу с большой осторожностью – на фоне обычно теплой погоды и легкой усталости после поездки местные вина могут произвести неожиданный эффект. Поэтому посещение расположенного неподалеку пещерного монастыря лучше запланировать на первую часть дня, чтобы уже затем со спокойной душой перекатывать на нёбе продукты местного производства.

Посмотреть место

Uppa Winery

Виноделие – это одновременно искусство и ремесло, которое хорошо настолько, насколько в него вкладывают душу. Так в 2007-м году сомелье с 15-летним стажем, победитель многих конкурсов и ресторатор Павел Швец создал свое винодельческое хозяйство, где сегодня выращиваются 11 сортов винограда и используются исключительно биодинамические методы хозяйствования, т.е. без применения минеральных удобрений, ядов и химикатов – только бабушкины методы и натуральные ингредиенты.
Посетить виноградное хозяйство Павла Швеца можно по предварительной договоренности с 1 мая по 1 сентября. Для этого необходимо отправить владельцам письмо с заявкой, в которой будет указана дата приезда, количество гостей и контактная информация. А добраться до «Уппы» достаточно просто – расстояние от Севастополя составляет всего 18 км в направлении Ялты.

Посмотреть место

Места в подборке «Прогулка по местам былой славы в Севастополе»

Ресторан «Остров»

Еда, Ночная жизнь
#Ресторан #Бар

Центральная набережная

Городская среда, Природа
#Памятник #Набережная

Херсонес

Активный отдых, Исторические места, Красота и здоровье
#Пляж #Национальный парк #Памятник #Музей

Балаклава

Городская среда, Красивые виды
#Набережная #Достопримечательность

Завод подводных лодок в Балаклаве

Исторические места
#Музей

Золотая балка

Шопинг
#Бар #Магазин

Волки-овцы

Еда
#Кафе

Le Slavish

Еда
#Ресторан

Мыс Фиолент

Активный отдых, Красивые виды
#Пляж #Достопримечательность

Военно-исторический музей Черноморского флота

Исторические места, Наука и искусство
#Музей

Бронебашенная береговая батарея 35

Исторические места, Красивые виды
#Памятник #Достопримечательность

ТотЕщеБар

Еда, Ночная жизнь
#Кафе #Бар

Alma Valley

Активный отдых, Красивые виды, Природа
#Достопримечательность #Лес

Винный завод «Инкерман»

Исторические места, Шопинг
#Музей #Магазин

Uppa Winery

Еда, Природа, Шопинг
#Достопримечательность #Магазин #Лес
Нашли ошибку?

Другие интересные идеи

Крым по-советски

СевастопольРоссия