БудапештВенгрия

Поделиться

Самая шумная ночная жизнь, самые благопристойные субботы, кошерные рестораны и лавки, три синагоги удивительной красоты, меноры, вписанные в узоры балконов, причудливые двери с птицами из национальных сказок, следы трагической истории венгерского еврейства XX века — все это находится на территории бывшего гетто. Вот подборка самых интересных мест.

Синагога на Dohány

Cамую большую синагогу Европы на этом месте строили сразу три архитектора. Задача была сложной - разместить ее и офис общины на ассиметричном участке земли. В итоге получилась одна из самых красивых синагог в мире, которую позднее скопировали в Нью-Йорке. В убранстве есть византийские и восточные мотивы, элементы классицизма, отчетливо видно мавританское влияние, а две башни синагоги как будто вдохновлены христианской церковью. Для синагоги использовали самые модные материалы 1850-х, то есть времени постройки: кирпичи оригинального цвета снаружи и обоженные кирпичи внутри. Вокруг органа с пятью тысячами труб велись жаркие споры: можно или нельзя играть на нем во время шабaтней службы? Ведь тогда это будет работа, а значит нарушение заповеди. На этом органе играли Ференц Лист и Камиль Сен-Санс.

Посмотреть место

Синагога на Rumbach

Когда светит солнце разрушенная синагога на Rumbaсh словно оживает: ее стены играют невероятным фиолетовым, розовым, красным и желтым, а солнечные лучи падают на то место, где когда-то читали Тору - знаменитый венский архитектор Отто Вагнер в своем проекте специально так задумал. Эту синагогу с 1872 года посещала немногочисленная группа венгерских евреев умеренно ортодоксальных взглядов, это течение называлось status quo ante. Отто Вагнер должен был для них разработать проект такой небольшой синагоги, которая ничуть не умаляют достоинства соседней неологической на Dohany, но и не отстает от нее в красоте. Здесь соблюдена еврейская архитектурная традиция, есть византийские элементы, а декор интерьер напоминает арабески Альгамбры.

Посмотреть место

Kazinczy utca

В центре еврейского квартала, между кошерными лавками и синагогами пролегает самая тусовочная улица города — Kazinczy utca. Названная в честь великого венгерского просветителя и дворянина Ференца Казинцы, улица едва ли хранит дух патриархальной и имперской Венгрии. По вечерам через развалины бывшего гетто, свежеотстроенные дома, отреставрированные особняки, бары под открытым небом и руинные пабы, клубы и рестораны идет толпа гуляк. Все вокруг гремит, и попытки утихомирить весельчаков проваливаются: если Казинцы не спят, то не спит никто в квартале. Тех, кто уже совсем разошелся и распевает пьяные песни — пожилые дамы со второго этажа могут облить из ведра ледяной водой.

Bar hopping — смена нескольких баров за один вечер — обязательная будапештская программа для тех, кто хочет увидеть жизнь города во всей пестроте. Начните с Szimpla — знаменитого «руинного бара», закрепившего и законсервировавшего разруху целого дома. Просто и вкусно поужинайте со словацким пивом в Yellow Zebra Bar или оцените фьюжн-кухню в Kőleves, послушайте концерт в Mika Tivadar или Kirakat, выпейте коктейль в Méter, загляните в каждое место — обязательно найдется что-то по душе.

Несколько последних лет идет борьба за то, чтобы улица стала пешеходной, так что не удивляйтесь, если на улице вас попросят подписать соответствующую петицию.

Посмотреть место

Ортодоксальная синагога на Kazincy

Самое впечатляющее здание улицы Kazincy— ортодоксальная синагога 1913-го года. Великолепный фасад в стиле ар-нуво недавно был отреставрирован, и ничто не напоминает о том, в каком упадке был весь этот район еще совсем недавно. Вместе со зданиями на углу улиц Kazinczy и Dob, синагога образует целую крепость еврейской общины: кроме большого молитвенного зала тут находятся малый зал, школа, миква, два кошерных ресторана и два магазина, лавка мясника, и, собственно, квартиры ортодоксов. В шаббат, когда открыты двери, можно посмотреть на внутренний двор с садом этого «форта».

Главный зал синагоги переливается синим, зеленым и золотым. Свет, идущий через изумительные витражи, заполняет помещение. Вместе с входным билетом обычно предлагают небольшую экскурсию на английском, выдают кипу мужчинам и платок девушкам — прикрыть голые плечи.

Посмотреть место

Kőleves

Cуп из камня kőleves фигурирует в венгерском фольклоре: солдаты возвращаются домой после войны, они голодны, но у них есть только кастрюля и камень. Крестьяне с любопытством смотрят, как они варят чудо-суп из этого камня и дают солдатам кто морковку, кто лук, кто картошку. Получается вкусно, и все вместе щедрые жители и предприимчивые солдаты съедают всю кастрюлю. Kőleves — ресторан в сердце еврейского района с собственным двором, баром на улице и хостелом. Интерьер изобретательный: светильники из тёрок, люстры из бокалов, барная стойка из тарелок, по залу расставлена коллекция старых кофе-машин и кастрюль. На одной из стен весит большая табличка с «кредо» Kőleves: никаких полуфабрикатов, свинины, замороженных продуктов, гмо, добавок, суповых заготовок; только свежие продукты, выращенные по возможности не дальше, чем в 60 км от Будапешта. Меню подобрано с памятью о «еврейских корнях» заведения и с любовью к венгерской кухне: гусиный суп с шариками из мацы, гусиная ножка с пюре и красной капустой, слоёный торт флодни (специальный рецепт из мацы). В специальном меню недели есть предложения для вегетерианцев и любителей азиатской кухни из венгерских продуктов.

Посмотреть место

Hanna

В городе есть несколько знаменитых кошерных ресторанов, и все они находятся в еврейском квартале. Самый старый — Hanna, был открыт в 1916 году. По субботам не работает.

Посмотреть место

Café Noé Cukrászda

Дочь раввина Рахель Рай (Rachel Raj) занималась дизайном одежды пока не переквалифицировалась в дизайнера тортиков - за что прославилась на весь город. Вместе с мужем они открыли в интернете свой салон тортов на заказ, и еще несколько кондитерских по городу. В неприметном местечке в центре еврейского района можно попробовать хит Рахель - ее авторскую версию десерта венгерских евреев - флодни. Основные ингридиенты: яблоки, орехи, сливы и маковые зерна. Этот десерт служит поводом для гордости всех венгров, говорят, что его нигде в мире не делают так, как здесь. Рахель еще и мировой рекорд установила - испекла столько флодни, что если сложить из них башенку, то она получится высотой 96 метров - вровень со зданием парламента.

Посмотреть место

Massolit

Название из Булгакова, книги на английском, кофе, домашние пироги и выход в сад с ветвистыми фиговыми деревьями — Massolit это любимое книжное кафе англоязычных профессоров местных университетов, их студентов, писателей, кинозвёзд, музыкантов и художников, людей, приехавших в Будапешт со всего мира. Полки уставлены книгами переводов венгерской литературы, трудами по философии, культурологии и истории, свежим нон-фикшном. Отдельный большой стеллаж посвящён культуре евреев и их драматичной истории. Проверить имейл, поработать над диссертацией, открыть новую книгу за чашкой кофе или начать её писать, — Massolit лучшее место для тихих трудов и удовольствий. Кроме того, в кафе нередко проходят выставки и концерты, вечера поэзии и презентации книг.

Посмотреть место

Lokál

Особенный бар, заявляющий о себе как о месте встречи людей интеллигентных, стильных и вообще любящих все прекрасное. Расположенный в очередных «руинах» c двухсотлетней историей Lokál славится своими танцевальными вечеринками в стиле 50-х. В небольшое помещение не зайти — от входа до танцевального зала стоят зрители. В глубине сходит с ума музыкальная банда Laura Lackey's Rhythm Revue: худенькая вокалистка с гитарой, поддерживаемая скрипкой, трубой, контрабасом и минимумом ударных, поет так, будто не было полувека истории и нет расстояния между Будапештом и Луизианой. А в толпе танцующих сразу заметны двое — Марсель и Дора — каждый вторник и четверг они бесплатно учат танцевать свинг и делают это с невероятным удовольствием.

Когда тепло, Lokál открывает внутренний двор с баром. Там негромко играет музыка, проектор показывает немое кино, посетители болтают за столиками. Кроме зала для танцев наверху есть что-то вроде чилаут-зоны: чьи-то бывшие квартиры декорированы красными обоями и предметами из прошлого, свет приглушен и располагает к доверительным разговорам.

Посмотреть место

Mazel Tov

Новое заведение в еврейском квартале, которое завоевало публику моментально. Все как любят в Будапеште: бар в руинах дома с отличными закусками, домашним фалафелем, разными питами, овощами на гриле - ничего тяжелого. Всю неделю Хануки здесь концерты, на Новый год обещают тусовку круче, чем в барах по соседству.

Посмотреть место

Двери

По дверям в домах Будапешта можно сразу понятно, в каком стиле был задуман дом (иногда фасад настолько пострадал за XX век, что сложно разобрать следы былой красоты) и можно угадать, какие мотивы скрыты в дверном проеме, был ли архитектор евреем или патриотом венгерской культуры, фанатом сецессиона или классицизма. Двери в городе не берегут - почти все кем-то изрисованы, но их красоту все равно не скрыть.

В городе постоянно попадаются удивительные двери, их стоит собрать в одну коллекцию. Мои любимые находятся на Síp utca (дверь с жар-птицей с еврейскими мотивами) и брутально-агрессивная на Baross utca 11.

Посмотреть место

Места в подборке «Лучшие адреса Еврейского квартала»

Синагога на Dohány

Городская среда
#Достопримечательность #Музей #Религия

Синагога на Rumbach

Городская среда
#Достопримечательность #Религия

Kazinczy utca

Ночная жизнь
#Достопримечательность

Ортодоксальная синагога на Kazincy

Городская среда
#Достопримечательность #Религия

Kőleves

Еда
#Бар #Ресторан

Hanna

Еда
#Ресторан

Café Noé Cukrászda

Еда
#Кафе

Massolit

Шопинг, Еда
#Кафе #Магазин

Lokál

Ночная жизнь
#Бар

Mazel Tov

Ночная жизнь, Еда
#Бар #Ресторан

Двери Еврейского квартала

Городская среда
#Достопримечательность
Нашли ошибку?