ТокиоЯпония

Поделиться

К еде в Японии относятся неоднозначно. С одной стороны, о ней много говорят — 70% телешоу посвящено приготовлению и поглощению, а кулинарные классы пользуются большой популярностью. С другой стороны, в Японии до середины 19 века нельзя было есть мясо, а слова "хлеб" и "сыр" заимствованы из других языков. Этот маршрут познакомит и с самой типичной, и самой удивительной едой в Японии. Он идеально подойдет тем, кто ищет новых вкусовых впечатлений — на пути ждет множество сюрпризов и неожиданностей.

8:00Позавтракать на Tsukiji Fish Market

Перед посещением суши-ресторанчика стоит прогуляться по самому известному рыбному рынку в мире. Это, во-первых, интересно, а во-вторых, можно увидеть, чем вас будут кормить на завтраке. Японцы считают, что степень вкусности рыбы определяется ее свежестью. Так вот - всю рыбу сюда только что привезли, а эта креветка еще шевелится. Суши здесь, действительно, очень вкусные, так что существует опасность, что вы больше не сможете есть их вне Японии. Оцените риски.

Можно встать в 4 утра, чтобы успеть на зрелищные утренние торги на рыбном рынке Tsukiji, или подъехать позднее, чтобы просто погулять и позавтракать свежайшими суши в одном из многочисленных рыбных ресторанов.

Посмотреть место

10:00Перекусить в Комбини

Скорее всего, вы не наелись, поэтому на пути к следующему месту нужно перекусить. Идите до станции Гинза (линия Maru no uchi), и загляните в любой "комбини" – небольшой районный супермаркет из тех, что работают на каждом углу. Подойдите к холодильнику и возьмите онигири - рисовый треугольник, завернутый в нори, и натто - небольшую коробочку в красной обертке с головой японки. Правда, существует опасность, что вы не сможете это съесть.
Онигири - самая простая японская еда. Рис и начинка из рыбы, икры, водорослей, кислой сливы - как повезет. Просто, но очень вкусно! Натто - перебродившие соевые бобы. Выглядит ужасно, пахнет еще хуже, но надо набраться смелости. Натто - одно из любимых блюд Японии.

Посмотреть место

10:20Станция Гинза

Теперь нужно двгаться к станции Гинза, сесть на ветку Maru no Uchi и ехать без пересадок до станции Инкебукуро (Ikebukuro).

Несмотря на величину на станции, на Гинза (Ginza) довольно просто ориентироваться. Тут пересекаются ветки Ginza, Maru no Uchi, Hibiya. Чтобы выйти к улице, которую все так и называют "Гинза", нужно пройти через магазин Takashimaya или найти выходы к перекрестку Ginza 4-chome (A2, A3, A5, A6, A7).

Посмотреть место

11:00Ланч в кошачьем кафе Nekorobi

На Икебукуро (Ikebukuro) нужен восточный выход (34 или 35). До Nekorobi совсем недалеко. Приготовьтесь: существует опасность умереть от умиления. Пища бывает не только телесная, но и духовная. Неко — это кошачьи кафе. Вы будете поглощать не пирожные с кофе, но нежность братьев наших меньших. Это небольшое помещение на третьем этаже, где все сделано для того, чтобы кошкам было комфортно. Визит сюда похож на поход в гости к другу, у которого живет как минимум 10 зверей. При входе можно посмотреть профили всех местных обитателей в специальных альбомчиках. Здесь нет еды, но есть автомат с напитками. Можно играть с кошками, фотографировать их и, конечно, гладить, гладить и еще раз гладить.

Посмотреть место

13:30Дегустация японского пива в музее Yebisu

На станции Икебукуро (Ikebukuro) нужно будет сесть на линию Yamanote и по ней проехаться до станции Эбису (Yebisu).

С приемом пищи можно совместить и интеллектуальные радости. Наверное, такими мыслями руководствовались создатели музея пива Эбису, который находится на одноименной станции метро. Музей Yebisu расположен в красивом старом здании из красного кирпича. Чтобы добраться до цели, нужно будет спуститься вниз по ступенькам Yebisu Garden Place и немного пройти через торговый центр. Музей представляет собой совсем маленький закуток, в котором выставлены пивные стаканы, плакты рекламы пива Эбису, бутылки — все, что связано с этой маркой. Главное достоинство места заключается в магазине-баре, который находится здесь же. Местное пиво сварено по старому рецепту Эбису и не продается больше нигде. Кроме того, в музее представлены и темные сорта, которые в Японии сложно найти.

Посмотреть место

16:00Поздний обед в Kiji

Следующий специалитет — окономияки, еще одно вкусное и оттого очень популярное блюдо. Чтобы добраться до кафе Kiji, нужно вернуться на Эбису (Yebisu), сесть на ветку Yamanote и проехать несколько остановок до станции Синагава (Shinagawa).

Считается, что в Kiji подают лучшие окономияки в Токио. Это жареная лепешка на базе лапши и яиц с добавлением овощей и мяса, курицы или морепродуктов. Порция среднего размера обойдется в примерно 1000 иен. Если сесть у барной стойки, то можно следить за процессом приготовления блюда, правда, одежда будет еще долго пахнуть жареной свининой. Не забудьте обильно полить свою порцию специальным соусом.

Посмотреть место

17:00Мир будущего на острове Odaiba

Чтобы переварить немного съеденное непосильным трудом, интересно погулять по Одайбе. C Шинагавы (Shinagawa) надо проехать немного до Оимачи (Oimachi) и по линии Ринкай (Rinkai line) добраться до станции Токио Теле-порт.

Одайба - искусственный остров, созданный из мусора. Это земля будушего на территрии Токио. Здесь находятся одни из самых футуристичных зданий в городе, проходят международные выставки (в том числе знаменитое Токийское автошоу и Tokyo Game Show), даже робот - пятиметровый Гандам - здесь тоже есть! Кроме того, Одайба — традиционное место встреч токийских косплееров. Удобнее всего до Одайбы добираться через станцию Токио Телепорт (Tokyo tele-port).

Посмотреть место

18.30Ранний ужин в Minoyahonten

Теперь нужно от Синагавы доехать до станции Морисита (Morishita), совсем недалеко от района Рёгоку (Ryogoku).

Minoyahonten — ресторан японской кухни, где подают сакура нику, то есть лошадиное мясо. Классический ужин состоит сашими (сырого мяса) и шабу-шабу — тонких кусочков вареного мяса с овощами и тофу. Ресторан находится в весьма аутентичном японском здании, построенном из бамбука и дерева. Сидеть придется на коленках, но это только добавляет оригинальности. Конечно, перед походом стоит подумать, сможете ли вы есть сырое лошадиное мясо.

Посмотреть место

Места в маршруте «Токио для гурманов в поисках приключений»

Tsukiji Fish Market

Шопинг
#Рынок

Комбини

Городская среда
#Кафе #Магазин

Станция Гинза

Транспорт
#Вокзал

Nekorobi

Городская среда
#Кафе #Зоопарк

Yebisu

Наука и искусство
#Бар #Музей

Okonomiyaki Kizi

Еда
#Ресторан

Odaiba

Городская среда
#Мост #Музей #Набережная

Minoyahonten

Еда
#Ресторан
Нашли ошибку?